Menu della Locanda dei Buoni e Cattivi
Il nostro menu
GLI ANTIPASTI
Burrata di Villacidro con salsa di datterino, cipolla e crema di basilico € 7,00 (2)
Tagliere di salumi e formaggi biologici con salsiccia secca di Nule, pancetta di maiale, prosciutto crudo di Villacidro, casizzolu di Santu Lussurgiu, pecorino Tuvoi, pecorino erborinato e composta di frutta di stagione € 15,00 (2,3)
Totani cotti al vapore serviti su crema di carote, limone e rosso d’uovo € 8,00 (1,6) *
Millefoglie di guttiau con caponata all’Italiana e riduzione di mirto € 7,00 (3,9)
I PRIMI
Trofie di pasta fresca servite con ragù di coniglio con battuto di verdure, profumata al limone € 10,00 (3,4,9)
Lasagna aperta di pasta fresca con besciamella, zucchine e pecorino € 9,00 (2,3)
Risotto al pesto di lattuga e zenzero con cozze e bottarga € 11,00 (9,5,6,7)
Zuppa primavera tiepida con yogurt, patate, spinaci e rosmarino € 8,50 (2)
I SECONDI
Frittura di pescato dei nostri mari € 15,00 (3,5,6,13) *
Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura su salsa di pesche con contorno di peperoni arrosto, alla mentuccia € 13,00
Panino della Locanda con hamburger di manzo, casizzolu del Montiferru e maionese accompagnato da patatine fritte fresche € 13,00(1,2,3,4)
Sgombro cotto al forno, con salsa al fumetto di pomodoro e polenta al nero di seppia alla griglia € 13,00 (6,9,4)
Hamburger di ceci servito con misticanza dei nostri orti e maionese veg € 8,50 (10,12)
Tartare di verdure di stagione croccanti con cous cous e crema al basilico della Locanda € 8,00 (3,9)
I CONTORNI
Patate fritte fresche – Insalata mista € 4,00
DOLCI E AMARI A’ LA CARTE
Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido servito su crema Chantilly della Locanda € 6,00 (1,2,3) cottura 10 min.
Millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente € 5,50 (1,2,3)
Biancomangiare alle mandorle servito con zeste di limone caramellate € 5,50 (7)
Frutta fresca di stagione € 4,00
Mousse di yogurt alle fragole fresche €5,00 (2)
I nostri Amari
Mirto Rosso e Bianco Myrsine € 3,50
Limoncello Myrsine € 3,50
Amaro Doliense Myrsine al Rabarbaro e Genziana € 3,50
Amaro Amaro Myrsine € 3,50
Liquirizia Myrsine € 3,50
Moscato di Dolianova € 3,50
Filu ‘e Ferru Myrsine € 4,50
Nonnu ‘Elogu € 6,00
Angialis di Argiolas € 4,50
Caffè 7Gr, The e tisane sfuse Théophile con piccola meringa € 1,50
Allergeni presenti nei nostri alimenti: 1 Uova, 2 Latticini, 3 Glutine, 4 Solfiti, 5 Molluschi, 6 Pesce, 7 Frutta a guscio, 8 Semi di Sesamo, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Arachidi, 12 Soia, 13 Crostacei, 14 Lupini/Fave
- I cibi contrassegnati con l’asterisco sono acquistati freschi e possono essere abbattuti e surgelati in Locanda. Chiedere sempre al personale. La struttura ed il sapore del cibo rimangono inalterati rispetto al prodotto originale.
Pane e focaccia fatti in Locanda, coperto € 2,00