Menu della Locanda dei Buoni e Cattivi

Il nostro menu

GLI ANTIPASTI

Tagliere di salumi e formaggi biologici con salsiccia secca di Nule, pancetta di maiale, prosciutto crudo di Villacidro, casizzolu di Santu Lussurgiu, pecorino Tuvoi, pecorino erborinato e composta di frutta di stagione € 15,00 (2,3)

Insalatina di polpo con pesto delicato agli agrumi, servita su misticanza di stagione € 8,00 (2,6,7,) *

Arancini di fregola in panatura di carasau croccante con cuore di casizzolu, serviti su fonduta di pecorino erborinato € 7,00(1,2,3)

Tortino di pecorino biologico di Siliqua servito con caponata di verdure € 7,00 (1,2)

I PRIMI

Fregola con crema di carciofi, guanciale croccante e limone grattugiato € 10,00 (3,9)

Pani Frattau preparato con brodo vegetale, pane carasu, uovo in camicia, salsa di pomodoro profumata al basilico e pecorino del WWF di Scivu € 9,00 (1,2,3,9)

Ravioli al nero di seppia ripieni di polpo e patate serviti con burro chiarificato e alloro € 11,00 (3,5,6)

Zuppa di patate, cavolo nero e ceci con crostini di pane della Locanda € 8,50 (3)

I SECONDI

Carciofo sardo in panatura croccante con cuore morbido di tuorlo d’uovo e salsa agrodolce € 12,00 (1,3,4)

Panino della Locanda con hamburger di manzo, casizzolu del Montiferru e maionese accompagnato da patatine fritte fresche € 13,00 (1,2,3,4)

Filetto di muggine in panatura di patate, aglio e prezzemolo accompagnato da cavolo cappuccio rosso brasato €13,00 (6)

Stufato di maialino sardo sfumato al Monica di Argiolas servito con patate alle erbe € 15,00 (4)

Costine di agnello alle erbe servite con un pasticcio di patate alla menta e riduzione di mirto € 16,00 (4)

Hamburger di ceci servito con misticanza dei nostri orti e maionese veg € 8,50 (10,12)

I CONTORNI

Patate fritte fresche – Insalata mista € 4,00

DOLCI E AMARI A’ LA CARTE

Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido € 6,00 (1,2,3)

Millefoglie con crema chantilly, scaglie di cioccolato e zucchero a velo € 5,50 (1,2,3)

Cannolo sardo di pane carasau ripieno di ricotta di pecora, nocciole, zafferano e gocce di cioccolato fondente € 5,50 (2,3,7)

Biancomangiare alle mandorle con scorza di limone candita € 5,50 (7)

I nostri Amari

Mirto Rosso e Bianco Myrsine € 3,50

Limoncello Myrsine € 3,50

Amaro Doliense Myrsine al Rabarbaro e Genziana € 3,50

Amaro Amaro Myrsine € 3,50

Liquirizia Myrsine € 3,50

Moscato di Dolianova € 3,50

Filu ‘e Ferru Myrsine € 4,50

Nonnu ‘Elogu € 6,00

Angialis di Argiolas € 4,50

Caffè 7Gr, The e tisane sfuse Théophile con piccola meringa € 1,50

Allergeni presenti nei nostri alimenti: 1 Uova, 2 Latticini, 3 Glutine, 4 Solfiti, 5 Molluschi, 6 Pesce, 7 Frutta a guscio, 8 Semi di Sesamo, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Arachidi, 12 Soia, 13 Crostacei, 14 Lupini/Fave

• I cibi contrassegnati con l’asterisco sono acquistati freschi e possono essere abbattuti e surgelati in Locanda.  Chiedere sempre al personale. La struttura ed il sapore del cibo rimangono inalterati rispetto al prodotto originale.

Pane e focaccia fatti in Locanda, coperto € 2,00