Menu della Locanda dei Buoni e Cattivi

Il nostro menu

GLI ANTIPASTI

Tagliere di salumi e formaggi biologici con salsiccia secca di Nule, pancetta di maiale, prosciutto crudo di Villacidro, casizzolu di Santu Lussurgiu, pecorino Tuvoi, pecorino erborinato e composta di frutta di stagione € 15,00 (2,3)

Polpettine fritte di gattuccio e patate su salsa di burrida e maionese all’aglio € 8,00 (3,6,7)

Purea di patate al timo gratinata in forno con Gran Campidano e uovo di galline felici € 7,00(2,3,7)

Involtino di verza ripieno di purea di ceci, verza e scalogno profumati al rosmarino su crema di carote al limone € 7,00

I PRIMI

Maccheroni integrali della Locanda con purpuzza, cardoncelli ed erborinato di Thiesi € 12,00 (2,3)

Cannelloni di carasau con ricotta fresca di Donori, spinaci e zafferano serviti con ragù di pecora gratinati al pecorino WWF dell’Oasi di Scivu € 14,00 (2,3,4)

Tagliatelle della Locanda al nero di seppia con cozze Nieddittas, bottarga, sedano croccante e pomodorini € 14,00 (3,5,6,9)

Vellutata di patate e zucca con crostini di pane e olio al rosmarino € 10,00 (3)

I SECONDI

Stracotto di manzo con guanciale di Irgoli e crudo di Villacidro croccanti e tuorlo d’uovo di galline felici accompagnato da polenta € 16,00 (1,4,9)

Bollito della Locanda con pollo Prendas de Mesa, manzo e salsa verde, accompagnato da verdure di stagione al vapore € 14,00 (1,2,3,4)

Panino della Locanda con hamburger di manzo, casizzolu del Montiferru e maionese accompagnato da patatine fritte fresche € 13,00(1,2,3,4)

Zuppetta di pescato del giorno e cozze in rosso servita con crostoni di pane al nero di seppia € 15,00 (5,6,13)

Carciofo sardo in panatura croccante con cuore morbido di tuorlo d’uovo e salsa agrodolce € 13,00 (1,3,4)

Medaglioni al forno di verdure di stagione e patate di Fonni con maionese veg € 10,00 (3)

I CONTORNI

Patate fritte fresche – Insalata mista – verdure di stagione al vapore € 4,00

DOLCI E AMARI A’ LA CARTE

Tortino al cioccolato fondente dal cuore morbido € 6,00 (1,2,3)

Millefoglie con crema chantilly, scaglie di cioccolato e zucchero a velo € 5,50 (1,2,3)

Cannolo sardo di pane carasau ripieno di ricotta di pecora, nocciole, zafferano e gocce di cioccolato fondente € 5,50 (2,3,7)

Biancomangiare alle mandorle con scorza di limone candita € 5,50 (7)

I nostri Amari

Mirto Rosso e Bianco Myrsine € 3,50

Limoncello Myrsine € 3,50

Amaro Doliense Myrsine al Rabarbaro e Genziana € 3,50

Amaro Amaro Myrsine € 3,50

Liquirizia Myrsine € 3,50

Moscato di Dolianova € 3,50

Filu ‘e Ferru Myrsine € 4,50

Nonnu ‘Elogu € 6,00

Angialis di Argiolas € 4,50

Caffè 7Gr, The e tisane sfuse Théophile con piccola meringa € 1,50

Allergeni presenti nei nostri alimenti: 1 Uova, 2 Latticini, 3 Glutine, 4 Solfiti, 5 Molluschi, 6 Pesce, 7 Frutta a guscio, 8 Semi di Sesamo, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Arachidi, 12 Soia, 13 Crostacei, 14 Lupini/Fave

• I cibi contrassegnati con l’asterisco sono acquistati freschi e possono essere abbattuti e surgelati in Locanda.  Chiedere sempre al personale. La struttura ed il sapore del cibo rimangono inalterati rispetto al prodotto originale.

Pane e focaccia fatti in Locanda, coperto € 2,00