Il Circolo dei Buoni e Cattivi
Facciamo una cucina che combina genuinità e tradizione. Senza sprechi. Una scelta di gusto e di etica. Utilizziamo prodotti della nostra terra e del nostro mare secondo le stagioni. Cerchiamo sempre gli ingredienti migliori. Freschi e biologici. Buoni, e possibilmente giusti. I dolci e la pasta sono freschi e fatti da noi, come il pane e la focaccia che hanno una lievitazione naturale di un giorno intero. Facciamo tutto noi.
Al Circolo si beve vino. Poche cantine ma serie e sarde. Al Circolo vogliamo solo vini buoni, che arrivano dai nostri vitigni, coltivati nella terra e nella sabbia, baciati dal nostro caldo sole.
Qui si può fumare. Ma rispettando se stessi e gli altri, nell’area allestita in piazzetta.
Prenota ora: tel. +39 346 1875984 – email circolo@buoniecattivi.it
La Cooperativa dei Buoni e Cattivi è un progetto di impresa sociale della Fondazione Domus de Luna Onlus. Un impegno concreto a favore di ragazzi che meritano un futuro diverso e mamme che vogliono una vita nuova e migliore con i loro bambini.
Informazioni
Il Circolo è aperto dal lunedì al sabato dalle ore 7.30 alle 23.30.
Domenica dalle ore 7.30 alle ore 14.
Prepariamo le pizze solo a cena.
Ospitiamo feste ed eventi. Scopri di più »
Pizza Amica
La pizza la facciamo con un amico che di pizza se ne intende. E che da sempre aiuta Domus de Luna e fa il tifo per noi. Mamo Pizza ha studiato una pizza speciale per i Buoni e Cattivi. Buona, sana, con grani e pomodori e formaggi selezionati in modo maniacale, come tutto. Mamo Pizza partecipa il progetto del Circolo, ci insegna e controlla, perché la qualità sia sempre degna del suo e del nostro nome, perché occhi e palato siano sempre felici. E lo stomaco anche.
Dolce e Gelato
I dolci del ristorante sono tutti fatti in casa, usando latte di mucca sarda e uova di galline felici. Cerchiamo di avere sempre una scelta vegana e un pensiero per chi soffre di intolleranze e celiachia. E quello che non facciamo tutto noi, lo prendiamo da chi fa le cose come piace a noi. Come il gelato, che lo fanno le sorelle Aresu. Senza coloranti, senza conservanti, senza aromi artificiali, senza polverine e aggiunte strane, vero e buono come deve essere il gelato.
Acqua e Plastica
Milioni di tonnellate di plastica ogni anno finiscono in mare. In un prossimo futuro, se continuiamo così, potrebbero esserci più buste e bottigliette che pesci. Per questo noi non le usiamo. Né le buste né le bottigliette.
Al Circolo dei Buoni e Cattivi vogliamo provare a fare la differenza. Se proprio non riusciamo a eliminarla, la plastica la riusiamo. Come con le borracce e l’acqua filtrata di Aquanova, sana e buona, economica ed ecologica.
